Kategorie

Populární Příspěvky

1 Zápěstí
NSAID pro spinální kýlu
2 Dna
Ruptura ramenního vazu
3 Zápěstí
Příčiny a léčba zánětu kloubu palce
Image
Hlavní // Zápěstí

Recepty na dnu


Dna zahrnuje dodržování speciální stravy, kterou předepisuje lékař. Recepty na dnové pokrmy mohou být nejen zdravé, ale také rozmanité a chutné. Jsou založeny na produktech, které lékař dovolí zahrnout do stravy pacienta. Dieta závisí na závažnosti průběhu onemocnění, zlepšuje celkovou pohodu člověka a zkracuje období exacerbace.

Jak jíst na dnu?

Specialista většinou dává pacientovi ukázkové menu na týden, které je naplánováno každý den. Dny dny na půst jsou povoleny maximálně jednou za 6-7 dní. Během vykládky je povolen jeden druh ovoce nebo zeleniny. Před sestavením dietního jídla lékař seznámí osobu s tím, co můžete jíst, a se základními pravidly, která je třeba dodržovat. Důležité zásady stravování:

  • Snižte spotřebu potravin s vysokým obsahem purinů.
  • Stanovte pitný režim. Pijte nejméně 2 litry tekutiny denně.
  • Bílkovinné potraviny by měly být převážně rostlinného původu.
  • Strava je založena na velkém množství ovoce a zeleniny.
  • Vzdejte se alkoholu.
  • Jezte alespoň 5krát denně v malých porcích.

Budete také muset snížit příjem soli. Je povoleno užívat ne více než 6 gramů denně.

Ukázková strava a zdravé recepty

Zvažte nabídku dny 3 dny:

Stravování1. den2. den3. den
SnídaněMléčná pohanková kašeOvesné vločky, vařené ve vodě, s přídavkem ořechů a ovoceTvarohové koláče s nízkotučnou zakysanou smetanou
Černý chléb, máslo a nízkotučný sýrový sendvič
Slabá kávaZelený čajČerstvý džus
Odpolední svačinaOvocný salát s jogurtemPečená jablka v troubě s trochou meduMrkvový, zelný a kyselý jablečný salát
Čerstvý džus
VečeřeVegetariánský borščZeleninová polévkaHrachová polévka
Zelné palačinky
Vařený kuřecí řízekMrkvové kotletyPaprika plněná zeleninou
Mleté kuřecí a rýžové karbanátkyOvocné želé
Berry šťávaDžus
SvačinaGalette cookiesOvocné želéJam sendvič
Slabé kakaoSlabý čaj
VečeřeVinaigretteVařený květákDušená omeleta ze dvou vajec
Filé štikozubce pečené v trouběKrůtí řízek, dušenýZeleninová směs
Šípkový odvarSklenici kefíruBylinkový čaj
Zpět na obsah

Jak správně vařit polévky v případě odchýlení?

Vegetariánský nebo libový boršč

Budete potřebovat 150 g brambor a řepy, 50 g cibule a mrkve, 150 g bílého zelí. Zelenina je předmyta pod tekoucí vodou a očištěna. Řepa se vaří v samostatném kastrolu, poté bude muset být strouhán na hrubém struhadle. Brambory a cibuli nakrájejte na malé kostky, nakrájejte zelí, mrkev nakrájejte na malé kostky. Zelenina se posílá do hrnce a nalije se 2 litry vody. Vařte, dokud nejsou všechny přísady jemné. Podáváme s jemně nasekanou petrželkou a nízkotučnou zakysanou smetanou.

Bramborová polévka

Budete muset vzít 2 brambory, 50 g mouky (pšeničné nebo žitné), vejce. Kořenová plodina je umyta, oloupána a nakrájena na kostičky. Poté se nalije kapalinou a umístí se na malý plamen. Během přípravy základny by měla být připravena omáčka: do mouky přidejte malé množství vody a míchejte do hladka. Poté se výsledná omáčka přidá k bramborám, které již byly vařeny, a vejde se dovnitř vejce. Výsledná polévka se přivede k varu a vyjme se ze sporáku. Podáváme s nasekaným koprem.

Je důležité si uvědomit, že houbová polévka a ucho na dnu by neměly být ve stravě pacienta přítomny..

Hlavní jídlo recepty na dnu

Pro lidi s dnou na nohou a pažích se snadno připravují následující potraviny:

  • Bramborový kastrol. Kilogram kořenové zeleniny a půl kilogramu svíčkové bude třeba vařit na různých pánvích. Vyrábí se bramborová kaše, do které se přidá vejce, trochu krémového produktu a lžíce mouky. Poté se do pánve nalije rostlinný olej a cibule, předem nakrájená na malou kostku, se smaží. Vařené hovězí maso se posílá na mlýnek na maso, poté se do mletého masa přidá smažená cibule, trochu pepře a soli. Na dno pekáče rozetřete polovinu bramborové kaše, pak mleté ​​maso a pak zbývající brambory. Posypte nahoře nízkotučným sýrem a pošlete do trouby na 200 stupňů po dobu 20 minut.
  • Mrkev krokety. Oloupejte 100 gramů mrkve a duste je v mléce, pak je otřete na jemném struhadle. Na hmotu se pošle lžíce krupice a půl vejce. Důkladně promíchejte a vytvořte malé placičky, které lze vařit ve dvojitém kotli nebo smažit na pánvi. Podáváme pokrm s nízkotučnou zakysanou smetanou.
Zpět na obsah

Dezerty pro nemoc

Každý den můžete připravit následující sladká a lahodná jídla na dnu:

  • Sýrový kastrol. Smíchejte 500 gramů nízkotučného tvarohu s vejcem, malým množstvím cukru a půl lžičky soli. Ingredience jsou šlehané mixérem, poté se do směsi přidá lžíce mouky. Borůvky se promyjí pod tekoucí vodou a dusí se vidličkou, poté se z nich vypustí šťáva. Přidejte 2 lžíce práškového cukru k borůvkám. Výsledná tvarohová směs se umístí na dno pekáče a na vrchol se přidají bobule. Kastrol se umístí do sušárny na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
  • Ovocná pěna. Dvě jablka jsou předvařená a oloupaná. Ovoce se dusí vidličkou, poté se přidají 3 lžíce cukru a lžíce krupice, vše se důkladně promíchá. Výsledná směs se dusí na minimálním ohni po dobu 5 minut, poté se nalije do vhodné nádoby a umístí se do chladničky.
Zpět na obsah

Jaké saláty můžete vařit?

Jídlo pro dnu vám umožní jíst následující studené občerstvení:

  • Vinaigrette. Brambory, mrkev a řepa se vaří, oloupe a nakrájí na malé kostky. Oloupejte a nakrájejte okurky a jablka stejným způsobem. V případě potřeby můžete přidat vařené vejce. Zelenina je důkladně promíchána, mírně osolena a dochutena olivovým nebo rostlinným olejem.
  • Salát z okurek a rajčat. Nakrájejte pohodlně 2 rajčata a okurku. Cibule jsou oloupané, načež je můžete několik minut zalévat vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Poté je cibule nakrájena na malé kostky. Ochutnejte studený předkrm olivovým olejem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou. Podáváme posypané jemně nasekanou petrželkou a koprem.
  • Ovoce a zelenina. Vařte 2 střední řepy do měkka, oloupejte je a nakrájejte na kostky. Přidá se k nim předem oloupané jablko. Ingredience jsou smíchány a dochuteny zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem. Je přípustné přidávat cibuli nebo zelenou cibuli do salátu.
Zpět na obsah

Jaké nápoje jsou povoleny?

Nejužitečnější a nejoblíbenější recepty na dnu, které pomohou uklidnit pacientovu žízeň:

  • Ovesné vločky kissel. Polovina sklenice ovesných vloček se suší v troubě, poté se umístí do sklenice vody, nechá se vařit 10 minut, nalije se do hrnce, přikryje se víkem a nechá se půl hodiny na mírném ohni. Výsledná kapalina se filtruje, pokud je to požadováno, můžete přidat malé množství cukru. Lékaři doporučují někdy pít ovesné vločky místo posledního jídla.
  • Šípkový vývar. Plody suché rostliny jsou rozdrceny a odeslány do termosky s horkou vodou. Poté, co kapalina stojí asi 2 hodiny, se filtruje. Pokud je možné získat čerstvý šípek, pak se jeho bobule nalijí do teplé vody po dobu 12 hodin, poté se pošlou do sporáku, dokud se nevaří, a pak se ochladí.
Zpět na obsah

Používání zázvoru pro dnu

Citronový čaj

Budete muset vzít citron, kořen zázvoru a vodu, lépe očištěnou. Oddenek se otírá na jemném struhadle, jeho objem by neměl přesáhnout lžíci, po které se do sklenice přidá vroucí voda. Dva citronové klíny jsou poslány do šálku a dobře promíchány. Je-li to žádoucí, je povoleno přidat malé množství cukru, meduňky nebo máty. Lékaři poznamenávají, že čaj s přídavkem zázvoru ráno dokonale osvěží..

Jak míchat zeleninu a zázvor?

Mrkev a ředkvičky jsou krájeny pohodlným způsobem. Poté k nim přidejte strouhaný kořen zázvoru a jemně nasekanou petrželku. Na zálivku použijte ocet, nasekaný česnek, je povoleno přidat minimum soli a cukru. Ingredience jsou smíchány a odeslány do nakrájené zeleniny. Pokud je to žádoucí, lze takový obvaz nahradit běžným olivovým olejem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou..

Příklady jídelních lístků pro dnu na celý týden

Vlastnosti výživy pro dnu

Abyste pochopili podstatu dietní výživy, musíte pochopit kořen problému. Dna je diagnostikována se zvýšenou koncentrací kyseliny močové a jejích sloučenin v kloubech. Abyste se zbavili nepříjemných příznaků, musíte tyto látky z těla co nejdříve odstranit a zajistit, aby nedošlo k relapsu.

Když dna vzplane, jídlo hraje klíčovou roli. Je nutné vyloučit pokrmy připravené z produktů obsahujících puriny. Jsou to tyto látky, které během rozkladu tvoří kyselinu močovou. Následující body jsou základem stravovacích pravidel pro dnu:

  • minimální sůl;
  • jíst nejméně pětkrát denně podle plánu;
  • tekutější;
  • maximální množství rostlinných potravin;
  • zákaz mastných, smažených, kořeněných, uzených;
  • nejlépe vařené, pečené, dušené pokrmy.

Výše uvedená pravidla tvoří základní stravu, ale v jednotlivých situacích se k nim přidávají další položky. Někteří pacienti jsou tedy alergičtí na užitečné bylinné čaje nebo nesnášejí mléčné výrobky. Strava pro dnu je upravena přímo lékařem, ale pokud si myslíte, že znáte své tělo lépe, můžete ji změnit.

Pro normalizaci metabolismu je nezbytné oddělit jídlo na základě jeho složení. Toto je princip frakční výživy. Voda pomůže urychlit proces odstraňování solí, takže musíte hodně pít, ale nemyjte to vodou. Kromě vody se doporučuje používat bylinné čaje, infuze, odvar. Celkově se dnou na nohou spotřebuje každý den jeden a půl litru tekutiny. Je třeba vyloučit čaj, kávu, zejména alkohol.

Denní příjem soli je 6 gramů. Může být nahrazen přírodním kořením, jako je muškátový oříšek, rozmarýn, bazalka nebo tymián. Jídla jiskří s novými příchutěmi a sůl ustupuje do pozadí. Živočišné tuky a bílkoviny by měly být konzumovány s opatrností a některým potravinám by se mělo úplně vyhýbat. Houby a tučné maso, vedlejší produkty, uzené klobásy - vše je přísně zakázáno. Bujóny všech typů jsou kontraindikovány. Jedním z hlavních škůdců dna jsou luštěniny. Kvůli výskytu škodlivých produktů si mnozí ani nepředstavují, že můžete jíst správně a chutně.

Nejlepší recepty

Jak vidíte, dna předpokládá komplexní léčbu, jejíž nedílnou součástí se stává dietní jídlo. To neznamená, že nyní musíte jíst zeleninu bez chuti a zapomenout na dezerty. Ať už řeknete cokoli, nemoc vás nutí revidovat celé menu a podívat se na recepty jiným způsobem. Potraviny by měly být docela uspokojivé, aby zajistily optimální zásobu kalorií pro celý den, ale dny půstu neublíží..

Ukázkové menu by mělo zahrnovat jak první jídla, tak předkrmy, dezerty, přílohy.

První a druhý kurz

Pokrmy na dnu se snadno připravují bez speciálních technik nebo kulinářských znalostí. Nejprve můžete jíst polévky se zeleninovými vývary. Lepší, pokud jsou pyré nebo strouhané. Odborníci na výživu doporučují jíst bramborovou polévku, případně s cereáliemi. K jeho přípravě budete potřebovat brambory, zakysanou smetanu, bylinky, máslo a půl vejce. Nejprve musíte vařit brambory. Poté vypusťte kapalinu do jiného kastrolu a brambory otřete. Je nutné kombinovat mouku s tekutinou, povařit a precedit přes jemné síto, přidat vejce a máslo. Smíchejte všechny přísady a podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Běžný je také známý recept na vegetariánský boršč, který je často zahrnut do jídelníčku pro dnu na příští týden. Skládá se ze stejných složek jako tradiční boršč, s výjimkou masa a fazolí. Veškerá zelenina, s výjimkou řepy, se vaří postupně a místo rajčatové pasty se používají rajčata. Řepa se umístí do samostatné nádoby a po úplné připravenosti se otře o hrubé struhadlo a přidá se k boršči. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.

Nabídka zahrnuje také mléčné polévky s nudlemi nebo ovesnými vločkami, dýně a dokonce i ovocné polévky. Doporučuje se nemíchat kaši s masem. Upřednostňujte rostlinné přísady, saláty a přílohy. Můžete se hýčkat různými dušenými masy, masovými nebo zeleninovými kastrolky, pokrmy z mořských plodů a nízkotučnými rybami.

Saláty a dezerty

U dnavé nefropatie je vhodné použít saláty jako přílohu nebo svačinu. K oblékání je lepší použít zakysanou smetanu, olivový olej a někdy citronovou šťávu. Saláty mohou být jak slané, tak sladké. Kombinace vařené nebo syrové řepy s jablky a mrkví je velmi běžná. Ve vinaigrette je konzervovaná okurka nahrazena čerstvou. Užitečné saláty z brambor se zeleninou a zakysanou smetanovou omáčkou s bylinkami.

Sladkosti lze také jíst v malém množství..

Určité potraviny bude samozřejmě nutné vyloučit. Jedná se o čokoládu, pečivo, koláče a pečivo se smetanou, vafle, obláčky a sušenky, syntetické náplně, glazury. Nahradit je mohou marshmallows, sušené ovoce, kandované ovoce, marmeláda, med, pusinka nebo pusinka, želé. Můžete si připravit dietní panna cottu, želé, tvarohové koláče a mnoho dalších lahodných dezertů.

Příklady nabídek

Připravujeme jídelní lístek na týden předem, po prostudování základních principů výživy pro dnu. Brambory, mrkev, cuketa a lilek mohou být vařené a pečené. Například z cukety lze připravit lahodné obědové čluny naplněním krůtími filety a polévky lze podávat krémově jako v gurmánských restauracích. Můžete jíst ne více než jedno vařené vejce denně nebo je přidat do omelety na snídani.

K první snídani můžete použít ovesné vločky s omeletou a bylinkovým čajem a ke druhé - zeleninový salát nebo pečené jablko. Na oběd jedí bramborovou polévku, zeleninový guláš nebo bramborovou kaši s dušeným řízkem a pijí želé. Na večeři se obvykle používá dušená zelenina a pohanková kaše. Trávení během spánku můžete pomoci tím, že v noci vypijete sklenici kefíru.

Video "Alkalická strava pro dnu"

V tomto videu bude Elena Malyshe spolu s odborníky hovořit o zásadité stravě pro dnu.

Recepty dny založené na povolených potravinách

Dodržováním dietní stravy překonáte své onemocnění

Dodržování dietní výživy je možná jednou z hlavních činností zaměřených na rychlé uzdravení. Strava zahrnuje pouze potraviny, které jsou na seznamu povolených. Dieta 6 a doporučená jídla pro dnu pomůže dosáhnout brzké úlevy od bolesti.

U pacientů s diagnostikovanou dnou jsou do stravy zahrnuty potraviny, které poskytnou tělu všechny užitečné látky a stopové prvky. Potravinový systém vytvořený lékařem by měl odstranit soli v moči a obsahovat minimální množství purinů, čehož lze dosáhnout konzumací potravin, které jsou na seznamu povolených, a pokrmů z nich vyrobených.

Chutné jídlo není problém

Během exacerbace dny je mnoho potravin zakázáno. Správná metoda výživy však vůbec neznamená použití pokrmů bez chuti. Dietní recepty na dnu mohou být velmi zdravé a chutné zároveň..

Tady je to, co uvařit na dnu, abyste si dopřáli trochu chutné pochoutky:

  1. Bramborový kastrol s hovězím masem. Vařte 1 kg brambor a 500 mg hovězího masa v různých nádobách. Z masa nemůžete pít vývar; během vaření se na dně usazuje velké množství purinů, takže se vylije. Bramborová kaše se připravuje s přídavkem 50 g másla, 1 vejce, 1 polévkové lžíce. l. mouka. Jemně nakrájenou cibuli dobře osmažíme na pánvi, poté ji necháme projít spolu s masem na mlýnku na maso. Vložte do pekáče, nejprve bramborovou kaši, pak maso a znovu bramborovou kaši. Kastrol posypeme sýrem a vložíme na 15 minut do trouby. Tento recept je vhodný pro exacerbaci dny; místo masa můžete použít zeleninu, která je uvedena na seznamu potravin povolených pro toto onemocnění..
  2. Kastrol s tvarohem a borůvkami. Použití mléčných výrobků je u dny důležité, může to být kefír, plnotučné mléko nebo chutné kastroly. Chcete-li připravit tvarohový kastrol, budete muset v mixéru porazit 1 polévkovou lžíci. l. máslo a krupice, 1 vejce a 2 lžíce. l. Sahara. Tvaroh v objemu 100 gramů je také rozdrcen, položen do formy, na něj je položeno 150 gramů borůvek, poté 100 gramů tvarohu a zbývající bobule. Pečte 35 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
  3. Ovocný salát. Jablka, banány, hrušky, pomeranče jsou nakrájeny na kostky. Dochutíme šťávou z poloviny citronu, nízkotučným jogurtem nebo medem.

Recepty na různé pokrmy lze zkopírovat do notebooku, abyste je snáze našli. Pro zhoršení dny můžete vařit zeleninové a ovocné saláty ochucené olivovým olejem, zakysanou smetanou nebo jogurtem. Je lepší koupit zakysanou smetanu v obchodě s malým procentem obsahu tuku. Citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) je také vhodná jako obvaz..

Rozmanitost je důležitá

Při dodržování správné výživy připravte přibližný jídelní lístek na celý týden. Bude tedy možné zahrnout celý seznam produktů užitečných pro zhoršenou dnu. Ukázkové menu na 7 dní:

  1. Pondělí: ovocný salát, čaj se strouhankou, sklenice mléka, zeleninová polévka s bylinkami, bramborové placičky se smetanou, okurka, 1 vejce, jogurt nebo ovocný kompot.
  2. Úterý: rajský salát, čaj, plátek žitného chleba, tvarohový kastrol, dušené zelí a vařené brambory, sýrový sendvič, sklenice kefíru, ovesné vločky a ovocný salát.
  3. Středa: pohanková mléčná kaše, čaj, řepný salát, perličková polévka se zeleninou, perníkový kompot, tvarohový kastrol a domácí jogurt.
  4. Čtvrtek: tvarohové palačinky s ořechy, sklenice kefíru nebo mléka, plněné papriky se zeleninou, polévka z červené řepy, sýrový sendvič, 2 rajčata a 1 vejce, ovesné vločky, kefír.
  5. Pátek: Ovocný salát a pohanková nebo rýžová kaše, zeleninový salát s citronovou šťávou, krajíc žitného chleba, bramborová polévka, 1 vejce na měkko a rajčatová šťáva.
  6. Sobota: těstoviny a omáčka, řepný salát, kaviár z lilku, 2 šálky želé, čerstvá zelenina a domácí jogurt.
  7. Neděle: čekanka, polévka ze zeleninové kaše, rýžové kuličky, ovocný salát, pečená jablka s tvarohem a čaj.

Dietní recepty na dnu pomáhají při léčbě onemocnění, zvyšují účinek léků. Každodenní strava s různými pokrmy vám nedovolí cítit, že se jedná o šestou dietu. U dny se doporučuje dusit cukety a papriky, připravovat želé, pít nízkotučný kefír a jíst perník. Jogurt s avokádem je velmi užitečný. Pokud si nejste jisti, co vařit při léčbě dny, požádejte svého dietetika o ukázkové menu..

Zdravé a chutné polévky

Recepty na dnové pokrmy se liší chutí; zpočátku budou polévky vypadat bez chuti, ale později velmi chutné. To je způsobeno skutečností, že vývar, ve kterém je polévka připravena, neobsahuje masné výrobky. Samotné maso je možné konzumovat, ale doporučuje se vývar nalít. Zde je to, co můžete vařit na dnu z polévek:

  1. Vegetariánský boršč je chutné a zdravé jídlo, které lze zahrnout do každodenní stravy během období exacerbace a léčby dny. Chcete-li připravit boršč, nepoužívejte rajčatový protlak nebo domácí džus, musíte rajčata vařit a připravit bramborovou kaši. Je lepší vařit smažení na olivovém oleji, protože k tomu budete potřebovat cibuli, mrkev a řepu, pak přidejte rajčata a duste na mírném ohni. Brambory vaříme paralelně. Poté se smažení nalije do hrnce s bramborami, přivede se k varu a přidají se bylinky, můžete mletý černý pepř. Nelze přidat další koření.
  2. Ovesná polévka může být také často připravena k léčbě dny. K jeho přípravě budete potřebovat 40 gramů obilovin, 350 ml vody a trochu másla. Jako obvaz se používá 1 vejce smíchané s horkým mlékem.
  3. Bramborová polévka. Pro dietní výživu a léčbu dny je vhodná bramborová polévka. K jeho přípravě budete potřebovat ½ vejce, máslo, 25 g nízkotučné zakysané smetany, bylinky, brambory, vodu. Zelenina se nakrájí na kostky, vaří se na mírném ohni z jiných surovin a připravuje se omáčka. Když jsou brambory vařené, polévka je ochucená omáčkou a podává se horká.
  4. Šestá strava zahrnuje pyré se zeleninou a rýží. Je velmi zdravé a bohaté na vitamíny. Dieta 6 s exacerbací dny zahrnuje použití velkého počtu vařené zeleniny, ze které můžete také připravit polévku. Budete potřebovat: 3 brambory, 1 mrkev, ½ petrželového kořene, mléko - 100 ml, zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l., sůl a kopr, rýže - 1 polévková lžíce. l. Zelenina se vaří na mírném ohni ve vodě, poté se ochladí, přefiltruje a rozemele. Poté přidáme mléko, vaříme se zeleninou a dochutíme zakysanou smetanou, osolíme. Při podávání se přidávají zelení.

U dny je také dovoleno vařit mléčnou polévku s nudlemi, bramborovou a zeleninovou polévku s ječmenem na bázi zázvoru a mrkve. Hlavní věcí je nepoužívat masový vývar, je zahrnut do seznamu zakázaných produktů.

Několik dalších chutných a zdravých pokrmů

Při léčbě dny je nezbytná speciální výživa. Tabulka číslo šest během období exacerbace onemocnění a během remise je stejná. Strava zahrnuje speciální jídla. Pacient by neměl upravovat napájecí systém vytvořený lékařem. Co vařit na dnu? Při léčbě dny můžete také použít následující jídla:

  1. Dietní želé se doporučuje lidem se zdravotními problémy. K přípravě jedné porce vezměte 120 g jablek, 10 g bramborové mouky, 150 ml vody a 10 g cukru. Jablka mohou být nahrazena sušeným ovocem nebo jiným ovocem, které výživový systém umožňuje během období remise a exacerbace nemoci.
  2. Dušená cuketa. Budete potřebovat 1 kg cukety, 500 g mrkve a stejné množství cibule. Všechno je nakrájeno na kostky. Nejprve dušte mrkev s cibulí, pak přidejte cuketu. Můžete použít trochu soli a nového koření. Podáváme s omáčkami ze zakysané smetany, nasekané nebo nezměněné.
  3. Draniki je další jídlo povolené pro toto onemocnění. Vezměte 10 brambor, vejce (stačí 3 kusy), 2 stroužky česneku, 100 ml oleje (olivový, slunečnicový). Vše je nadrobno nasekané, promíchané a smažené na oleji z obou stran. Bramboráky jsou ještě chutnější, pokud se konzumují se zakysanou smetanou.

S touto nemocí je dovoleno vařit následující jídla: salát s mrkví a ředkvičkami, oteplovací čaj se zázvorem a citronem, okroshka s kefírem, zeleninový salát se zakysanou smetanou, zelné kotlety, zeleninový guláš. Všechna jídla jsou dietní, takže je možné je konzumovat v případě gastrointestinálních a jaterních onemocnění. Doporučená jídla v předkládaných pokrmech podporují vylučování kyseliny močové, čímž snižují příznaky dny.

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Co vařit na dnu kloubů: výživa pro každý den

Všechny materiály na webu jsou ověřeny praktickými revmatology, ale nejedná se o recept na léčbu. V případě potřeby vyhledejte lékaře k vyšetření!

Výživa hraje důležitou roli při léčbě jakékoli nemoci. Akutní je zejména otázka, co vařit na dnu, aby se zlepšilo zdraví. Rozmanitost pokrmů je obrovská, je důležité vybrat si správné výrobky a jak je zpracovat.

Dieta je jednou z léčby dny. Navzdory omezením existuje mnoho zajímavých možností, co můžete vařit na dnu..

Výživa pro dnu

Napájecí funkce

Základem výživy u pacientů s dnou je léčebná tabulka č. 6 podle Pevznera. Je speciálně vyvinut pro lidi trpící usazeninami urátů v kloubech.

Účel stravy

Tabulka 6 vylučuje potraviny, které podporují dnu a pomáhá alkalizovat prostředí v těle. Cíle takového energetického systému jsou:

  • normalizace výměny solí kyseliny močové;
  • snížení množství urátů v těle;
  • alkalizace moči.

Negativní procesy jsou stimulovány zhoršenou absorpcí purinů. Pokud se tento protein začne ukládat, hromadí se kyselina močová, což vyvolává vznik dny..

Důležité: recepty na dnu by měly být zaměřeny na snížení množství purinu v hotových jídlech..

Obsah purinu ve 100 g jídla
Vysoká úroveň (150-1000 IG)Střední úroveň (50–150 mg)Nízká hladina (0-15) mg
kuřata, telecí maso, játra, ledviny, jazyk, vývary, výtažky, sardinky, ančovičky, šproty, uzeniny, sledě ivashi (v oleji)maso, ryby, mozek, vepřový tuk, mušle, kraby, fazole, hrášek, sója, květák, špenát, šťovík, houbymléko, sýr, vejce, chléb, cereálie, ořechy, med, zelenina, ovoce

Tabulka: Obsah purinu v potravinách

Omezení produktu

Nejprve stojí za zvážení, jaké pokrmy pro dnu by měly být z vaší stravy vyloučeny. Vzhledem k povaze onemocnění byste se měli vyvarovat nezdravých potravin a potravin bohatých na puriny a kyselinu šťavelovou..

Ze stravy jsou zcela vyloučeny:

  • malina;
  • šťovík;
  • špenát;
  • květák;
  • black eyed peas;
  • čočka;
  • sója;
  • houby;
  • vepřové a telecí maso;
  • droby;
  • jakýkoli druh ochrany;
  • klobásy a masové pochoutky;
  • tučné ryby;
  • kaviár;
  • slané sýry;
  • arašíd;
  • čaj a káva;
  • alkohol;
  • kakaové výrobky a čokoláda;
  • kvasnicové pečivo.

Rovněž se doporučuje omezit konzumaci bílkovinných potravin živočišného původu: drůbeže, hovězího masa, ryb a mořských plodů. Vyloučte luštěniny z rostlinných zdrojů bílkovin.

Co můžete jíst

V případě dny se doporučuje jíst potraviny, které přímo přispívají k dosažení dietních cílů. Jinými slovy, musí odstraňovat soli kyseliny močové z těla a obsahovat minimální množství purinů. Současně je nutné zajistit zásobení těla všemi potřebnými prvky při dodržení norem obsahu kalorií.

Rada: pokud existuje také problém s nadváhou, měly by být upřednostňovány dietní recepty.

Je povoleno jíst takové potraviny pro dnu:

  • kaše (ovesné vločky, rýže, pšenice);
  • chléb;
  • ovoce, bobule a citrusové plody;
  • brambory;
  • zelenina;
  • lískový oříšek;
  • vlašské ořechy;
  • mléčné produkty;
  • Miláček.

Jezte více zeleniny

V omezeném množství můžete jíst vejce (ne více než 1 kus denně), stejně jako libové maso a některé druhy ryb. Nejlepší volba je 2-3krát týdně. Vezměte prosím na vědomí, že u dny není povolena veškerá zelenina a ovoce..

Nádobí na dnu

Aby bylo jasnější, jak přesně sestavit jídelníček pro každý den, pojďme se blíže podívat na příklady jídel povolených pro pacienty s dnou..

Metody vaření

Jako u každé stravy je důležité určit, které metody vaření jsou přijatelné. V tomto ohledu neexistují žádná zvláštní omezení. Je však třeba zdůraznit několik klíčových bodů:

  • Upřednostňujte zdravá jídla, jako jsou pečená a dušená jídla, a čerstvou zeleninu a ovoce.
  • Omezte slaná jídla.
  • Konzervování je zcela vyloučeno, stejně jako uzeniny.
  • Bohaté polévky a vývary jsou zakázány. Povoleny pouze vegetariánské recepty na dnové polévky.
  • Maso - pouze libové a vařené. Když je maso uvařené, část purinů se usazuje v bujónu..

Maso je třeba vařit

Zbytek můžete experimentovat, aby vaše denní menu nebylo nudné a jednotvárné..

Ukázkové menu

Čím více jídel máte na skladě, tím lépe. Zkombinujte je a vytvořte nabídku, která vyhovuje vašemu vkusu. Absence přísných omezení, stejně jako u jiných terapeutických diet, umožňuje experimentování..

V každodenní stravě by měl poměr bílkovin, tuků a sacharidů vypadat asi takto:

  • sacharidy - 70%;
  • rostlinné bílkoviny - 7%;
  • živočišné bílkoviny - 7%;
  • rostlinné tuky - 6%;
  • živočišné tuky - 10%;
  • kapalina - 1,5-2 litry;
  • sůl - ne více než 10 g.

Doporučuje se používat ovesné vločky na dnu, zeleninové a ovocné saláty, kastroly.

Pokud si každý den vezmete nejoblíbenější a nejdostupnější recepty na dnu, můžete uvést následující příklad nabídky:

  • Snídaně - vařené vejce, celozrnný chléb, ovesné vločky v mléce s ovocem a medem, zelený čaj.
  • Druhá snídaně - přírodní jogurt, jablko, plátek marshmallow.
  • Oběd - zeleninová polévka s žitnými krutony, rajčatovým a okurkovým salátem.
  • Odpolední svačina - tvarohový kastrol s meruňkami a ořechy, sklenice mléka.
  • Večeře - vařený kuřecí řízek, mrkvový a zelný salát, dušená cuketa.
  • Druhá večeře - sklenice kefíru.

Většina stravy by měla být zelenina a komplexní sacharidy

Jednou týdně se doporučuje uspořádat půstní dny ve formě mono-diet s 1-2 výrobky. Nejznámější z nich jsou:

  • jablka a kefír;
  • pohanka a kefír;
  • rýže bez soli;
  • vodní meloun;
  • dýně;
  • squash;
  • meloun.

Příklad půstu - jablka a kefír

Důležité: v žádném případě byste neměli hladovět. Den půstu zahrnuje omezení množství a rozmanitosti potravin, ale nikoli úplné odmítnutí jídla.

Během vykládky se spotřebují asi 2 kg produktu a toto množství se rozloží na 5-7 jídel po celý den. Maximální doba monodiéty je 2–3 dny. Takový výživový systém umožňuje nejen oslabit příznaky dny, ale také zhubnout nadbytečné kilogramy, očistit tělo od toxinů, zlepšit fungování trávicího traktu a metabolismus..

Zdravé recepty

Zvažte recepty na dnové pokrmy, které zpestří váš jídelníček a dodají mu chuť. Výrobky, které se používají k jejich přípravě, jsou docela známé, takže tvorba těchto dobrot nebude obtížná..

  1. Bramborový kastrol s hovězím masem.

Vařte 1 kg brambor v jedné pánvi a 500 g libového hovězího masa s bobkovými listy, novým kořením, mrkví a cibulí v druhé. Hotové brambory roztlačte na 50 g másla a 1 rozmačkané vejce. Přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce mouky. Na pánvi osmažte 1 nakrájenou cibuli. Maso nechte projít mlýnkem na maso a zkombinujte s cibulí, dochuťte kořením a solte. Polovinu bramborové kaše dáme do formy, na vrch dáme maso a potom zbývající brambory. Posypeme sýrem a pečeme v troubě 10-15 minut.

Bramborový kastrol s hovězím masem

  1. Vitaminová krémová polévka

Nalijte malé množství vody do hrnce. Přidejte pár brambor, cukety, mrkev, zelený hrášek a růžičkovou kapustu do vroucí vody. Vařte zeleninu do měkka, vypusťte přebytečnou vodu. Polévku rozšleháme mixérem a přidáme trochu smetany. Podáváme s strouhankou.

  1. Kastrol s tvarohem a borůvkami

V misce smíchejte 500 g suchého tvarohu a 1 vejce, cukr podle chuti, špetku soli a vanilku. Šlehejte mixérem, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mouka. Opláchněte borůvky a bobule rozdrťte vidličkou, šťávu vypusťte přes cedník. Smíchejte bobule s moučkovým cukrem. Do formy dáme tvaroh, nahoře borůvky. Vložte do trouby na 20-30 minut. Zbývající borůvkový džus lze smíchat se škrobem a připravit z něj želé. Přidejte želatinu a cukr, abyste vytvořili želé. Můžete vařit šťávu s cukrovým sirupem a připravit omáčku na dezert.

Správně vybrané menu vám umožní zlepšit vaše zdraví a zvládnout dnu za kratší dobu. Úplná léčba tohoto onemocnění je nemožná bez dodržování stravy..

Dna recepty

Komplexní léčba dnavé artritidy zahrnuje dietu. Recepty dny jsou vyrobeny z přísad s nízkým obsahem purinů. Odborníci na výživu vyvinuli speciální diety, které jsou nejen zdravé, ale také chutné. Pacient může libovolně kombinovat doporučené pokrmy, ale musí dodržovat rady, protože vyvážená strava přispívá k rychlému uzdravení.

Důležitost správné výživy

Dobře navržené menu pro dnu pomáhá zmírnit celkový stav pacienta, snížit intenzitu dnavého záchvatu, snížit hladinu urátů v těle a zabránit relapsu. Zvláštností stravy je vyloučit potraviny s vysokým obsahem purinů. Velké množství látek se nachází v následujících potravinách:

  • káva;
  • červené maso;
  • uzeniny;
  • zachování;
  • luštěniny.

Jídla během anti-purinové stravy se provádějí 5-6krát v malých dávkách. Jednou týdně znamená dieta den půstu. Je užitečný pro normalizaci metabolismu, očistu těla a obnovení normální funkce zažívacího traktu. Půst je však nepřijatelný, což má nepříznivý vliv na tělo..

Kompletní léčba dny není možná bez správné výživy.

Ukázkové menu pro dnu a recepty

Dny na půst jsou speciální mono-dieta, což znamená jíst jeden nebo 2 druhy jídla během dne. V tomto případě jsou odebrány 2 kg produktů a rozděleny na 5-6 recepcí. Nejvhodnější pro takovou dietu:

  • pohanka a mléko;
  • jablka a kefír;
  • dýně;
  • meloun;
  • squash.

Jídlo pacientů by mělo být rozmanité a mělo by zahrnovat zeleninové polévky na dnu, ovocné saláty a dietní dezerty jsou přijatelné. Krmivo pro dnu se skládá z drůbežího nebo králičího masa, ryb nebo mořských plodů, čerstvé zeleniny. Vejce lze jíst maximálně 1krát denně. Týdenní nabídka dny se skládá z pokrmů, které mohou tělu plně poskytnout vitamíny a užitečné prvky. Abyste zabránili nadváze, musíte používat pouze dietní výrobky. Ukázkové menu pro každý den může vypadat takto:

  • První snídaně - vejce, kaše s mlékem, zelený čaj nebo džus.
  • Druhá snídaně - jogurt nebo kefír, jablko, marshmallow nebo marmeláda.
  • Oběd - první chod podle vašeho výběru, zeleninový salát, kompot nebo želé.
  • Odpolední svačina - kastrol nebo tvarohové koláče.
  • Brzy večeře - králičí nebo kuřecí filé, dušená zelenina.
  • Pozdní večeře - kefír.
Zpět na obsah

Zeleninové polévky

Dietní boršč

Jídlo se skládá z přísad, jako jsou brambory, řepa, mrkev, cibule, zelí, rajčata, bylinky. Oloupanou a nakrájenou zeleninu zalijeme studeným zeleninovým vývarem a zapálíme. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud nebude vařené. Před podáváním můžete část ozdobit zakysanou smetanou a bylinkami. Je povoleno přidávat drůbeží nebo králičí maso maximálně jednou týdně.

Hrachová polévka

K vaření se používají brambory, hrášek, mrkev a cibule. Oloupané a nasekané bramborové hlízy zalijeme vodou a zapálíme. Nakrájejte cibuli a mrkev. Po vaření přidejte zbytek zeleniny k bramborám. Po 10 minutách přidejte umytý hrášek. Když je uvařená, polévka je hotová. Můžete ozdobit bylinkami. Analogicky se připravuje rýžová polévka, která nahrazuje jednu obilninu jinou, nebo houbová polévka, která předtím smažila houby ve slunečnicovém oleji.

Zeleninový vývar

Složení obsahuje vodu, brambory, cibuli, mrkev, petržel, máslo a slunečnicový olej. Oloupané bramborové hlízy se umístí do vody, která se přivede k varu. Přidejte mrkev a 5 g másla. Podusíme cibuli a petržel a přidáme do vývaru. Vše přivedeme k varu a vaříme do měkka. Nakonec posypeme petrželkou.

Užitečné ucho

Pro přípravu polévky jsou vhodné nízkotučné ryby. Přidávají se také brambory, cibule, mrkev. Oloupejte ryby a vařte je ve vroucí vodě. Přidejte nakrájenou zeleninu a vařte do měkka. Ucho s dnou, stejně jako jakékoli rybí pokrmy, by mělo být přítomno v pacientově stravě alespoň jednou týdně. Omega-kyseliny nalezené v rybách mají pozitivní vliv na tělo a podporují vylučování solí z něj.

Během dnavého záchvatu se doporučuje konzumovat tekuté nádobí dvakrát denně..

Saláty a hlavní jídla

Výroba vinaigrette

Salát obsahuje řepu, mrkev, brambory, čerstvé okurky, jablka. Vařte všechny komponenty, dokud nejsou vařeny v jakémkoli množství, nakrájejte na kostky a promíchejte v misce na salát. Dochutíme slunečnicovým olejem. Dochutíme solí. Je povoleno jíst několikrát týdně. Je také užitečné jíst salát z čerstvých okurek a rajčat, který je v létě považován za nejdostupnější. Pro vaření musíte vzít okurky, rajčata, máslo nebo zakysanou smetanu, sůl. Přísady umyjte a podle potřeby nakrájejte na kostky nebo klíny. Dochutíme solí. Dochutíme zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem, přidáme bylinky a cibuli.

Kaše s jablky

Složení zahrnuje rýži, jablka, cukr. Ovoce umyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky. Podlejeme vodou, přidáme cukr a zapálíme. Během vaření přidejte promytou rýži a přiveďte k varu. Dále by mělo být teplo sníženo a pokryto víkem. Miska by měla vařit na ohni, dokud se kapalina zcela neodpaří. Tato kaše je vhodná i na půst, ale s menším množstvím cukru, který lze nahradit medem..

Mladé brambory v omáčce

Zelenina je vhodná k léčbě dny a je k dispozici, zejména v létě. Chcete-li připravit lahodné jídlo, měli byste si vzít středně velké brambory, mouku, máslo, mléko. Chcete-li připravit omáčku, musíte smažit 10 g mouky na másle, poté nalijte 40 ml mléka a za stálého míchání vařte, dokud nezhustne. Uvarte mladé brambory a zalijte teplou omáčkou. Ozdobte zelení.

Ovocné dezerty

Jablko zapečené s tvarohem

Vezměte velké nebo středně velké ovoce, kyselinu mléčnou, vlašské ořechy, cukr. Před vařením se z jablek vyřízne jádro a připraví se tvarohová směs. Tvaroh se rozemele na sítu, smíchá se s cukrem a nasekanými ořechy. Naplňte jablka a vložte do trouby na 15-20 minut. Ořechy lze nahradit sušenými meruňkami a cukr lze nahradit medem.

Kastrol s tvarohem a borůvkami

Dezerty z čerstvých bobulí mají dobrý vliv na stav pacienta. Tvaroh, borůvky, cukr, vejce, mouka, špetka soli a vanilka jsou dobré do kastrolů. Všechny přísady, s výjimkou bobulí, se smíchají a šlehají mixérem. Borůvky je třeba umýt a rozdrtit do hladka. Tvarohové těsto dáme do pekáče, na vrch přidáme bobule a posypeme práškovým cukrem. Vložte do trouby na 25-30 minut.

Recepty na dnu na nohou nebo pažích jsou v souladu s anti-purinovou dietou. Jedná se o vyváženou stravu zaměřenou na obnovení metabolických procesů v těle a prevenci syntézy solí kyseliny močové. Mísa na dnu by měla být vařená nebo vařená v páře, aby byly zachovány živiny. Odborníci na výživu se podílejí na přípravě stravy. Vypracují účinné schéma v souladu s charakteristikami těla.

Dietní recepty na dnu: na základě zázvoru, polévek, jídelního lístku na celý týden

Články lékařských odborníků

Během záchvatů dny je třeba dodržovat zvláštní výživu. To zmírní obecný stav a zkrátí dobu exacerbace. Recepty na dnu jsou založeny na seznamu povolených potravin. Toto onemocnění nevyžaduje přísná dietní omezení. Chutná a barevná jídla lze připravit z dostupného seznamu produktů.

Recepty na dnu

Existuje názor, že s touto nemocí je nemožné jíst lahodně. Ve skutečnosti tomu tak není. Recepty na dnové pokrmy se vyznačují svou rozmanitostí, chutí a užitečností..

  • Vegetariánský boršč. Chcete-li připravit první kurz, musíte si vzít 160 gramů řepy a brambor, 60 gramů mrkve, 140 gramů zelí, 40 gramů cibule. Kromě toho použijte 100 gramů čerstvých rajčat, 25 gramů bylin a 40 gramů zakysané smetany. Proces vaření: řepu je nutné samostatně vařit a nastrúhat. Poté se do nádoby vloží veškerá zelenina, včetně řepy. Všechny přísady se zalijí vodou a boršč se vaří do měkka. Před podáváním ozdobte zakysanou smetanou a petrželkou..
  • Bramborová polévka. Při jeho přípravě byste měli vzít: brambory, vejce, mouku, 25 gramů zakysané smetany, bylinky a vodu. Prvním krokem je oloupat brambory a poté je umístit do samostatné nádoby. Souběžně s tímto procesem se omáčka připravuje v troubě. Za tímto účelem se odebere mouka a zředí se 40 gramy bramborového vývaru. Poté se všechny ingredience smíchají dohromady: omáčka, brambory a vývar. Přidá se k nim vejce a máslo. To vše se znovu vaří a podává se na stole, předem zdobené bylinkami.
  • Zeleninový guláš. K přípravě jídla musíte vzít 6 středních brambor, 3 mrkve, jednu cibuli a sklenici zeleného hrášku. Kromě toho si vezměte lžíci másla, 100 gramů zakysané smetany a sůl podle chuti. Prvním krokem je nasekání cibule a smažení na oleji. Poté se k němu přidá mrkev. Když se změkne, přidají se na smažení nakrájené brambory. Poté se do pánve vloží zakysaná smetana. Guláš se dusí po dobu 15 minut. Podáváme s máslem..
  • Pohanka. K vaření musíte vzít 50 gramů obilovin a 100 ml vody. Vařte pohanku po dobu 20-30 minut za občasného míchání. Během procesu vaření musí být obiloviny solené. Podáváme s máslem.

Dietní menu pro dnu

Strava pro dnu může být různá. Není nutné přísně omezovat příjem potravy. Nabídka dna je založena na seznamu povolených potravin. Nejdůležitější je, že je opravdu z čeho vybírat. Níže je ukázka nabídky pro každý den.

  1. První den. K snídani zkuste ovocný salát s jogurtem a medem. Můžete to všechno umýt čajem s mlékem. U odpoledního občerstvení se dává přednost mléku nebo kefíru. Na oběd si dejte zeleninovou polévku s bylinkami a bramborové kotlety se smetanou. Večeře by měla být lehká, upřednostňuje se vařené vejce s okurkou a tvarohem.
  2. Druhý den. Na snídani můžete jíst zeleninový salát na bázi rajčat a okurek. Doplňte to plátkem žitného chleba a ne silnou kávou. Na odpolední svačinu - tvarohový kastrol. Oběd: dobře vařené brambory, dušené zelí a kompot. Svačina: sendvič s kefírem a sýrem. Večer ovesné vločky, perníkový čaj.
  3. Třetí den. Snídaně: pohanková kaše s mlékem a čajem. Odpolední občerstvení: řepný salát. Oběd: zeleninová polévka s ječmenem, nízkotučné maso, zelný salát. Svačina: marshmallow a kompot. Večeře: jogurt s avokádem.
  4. Čtvrtý den. K snídani: tvaroh s džemem a slabý čaj. Odpolední občerstvení: krutony s kefírem. Oběd: plněná paprika (místo masa by měla být zelenina), lilkový kaviár a želé. Svačina: sýrový sendvič a ovocný kompot. Na večeři: ovesné vločky s čajem.
  5. Pátý den. K snídani by měla být upřednostněna dvě rajčata, tvaroh a kefír. Odpolední svačina: ovocný salát s jogurtem. Na oběd: rýžová kaše s hovězím, rajčatovým a okurkovým zeleninovým salátem. Svačina: zelenina s chlebem. Večeře: rajče, vařené vejce a kompot s cookies.
  6. Šestý den. K snídani: nudle s omáčkou, čekanka jako nápoj. Odpolední svačina: ovoce a želé. Oběd: dušená cuketa s pepřem, bramborová kaše a želé. Svačina: zelenina. Večeře: pečená jablka s tvarohem a čajem.
  7. Sedmý den. K snídani: tvaroh a čaj. Odpolední svačina: nízkotučný kefír s perníkem. Oběd: polévka se zeleninou a rýží, kuřecí masové kuličky, zeleninový salát. Svačina: bobule s jogurtem. Večeře: dušená zelenina a želé.

Dieta pro dnu poskytuje jeden den nalačno týdně. Během období exacerbace jsou vyloučeny veškeré masné a rybí výrobky. Přednost se dává fermentovaným mléčným výrobkům, ovocným vývarům a zeleninovým polévkám. Pijte nejméně 2 litry vody denně.

Polévka recepty na dnu

Polévky na dnu hrají důležitou roli. Umožňují nejen saturovat tělo, ale také zmírnit stav. Celé tajemství se skrývá v nepřítomnosti masných a rybích vývarů. Polévkové recepty na dnu mají zvláštní chuťové vlastnosti.

  • Bramborová polévka. Jedná se spíše o pyré než o tradiční první kurz. Chcete-li jej připravit, musíte si koupit: brambory, mouku, máslo a vejce. Nejprve se vaří hlavní složka. Když jsou brambory hotové, protřepeme je přes síto. Vývar ze zeleniny nevylévá, bude sloužit jako dobrý základ pro omáčku. Vývar spolu s moukou musí být smíchán a vařen. Všechny získané přísady se přidají do jedné nádoby a znovu se vaří. Výsledná polévka z pyré se podává s bylinkami. Je to nejen krásné, ale také chutné..
  • Rajská polévka. Při přípravě prvního kurzu je nutné rajčata vařit, aniž byste z nich odstranili kůži. Poté se kůže odstraní a rajčata se znovu vaří do pyré. Zatímco se rajčata vaří, musíte smažit paralelně. Je standardní: cibule, mrkev a rostlinný olej. Když je vše hotové, ingredience se smíchají a znovu podusí. Mezitím se oloupané brambory sklopí do pánve, když je téměř hotová, přidá se k ní předem uvařené smažení. To vše se přivede k varu. Přirozeně se do polévky přidává sůl a bylinky. Pro bohatší chuť musíte použít papriku a další koření, ale pokud máte dnu, měli byste se omezit.
  • Ovesná polévka s mlékem. K vaření musíte vzít 40 gramů ovesných vloček, 350 gramů vody a trochu másla. Aby byla polévka sladší, použijte 3 gramy cukru. Proces vaření: ovesné vločky se vytřídí, umyjí a vaří do měkka. Bujón získaný během vaření musí být prosát přes síto. Krupici je třeba otřít a smíchat s čištěnou vodou. Zde se také přidává horké mléko. Polévka se přivede k varu a odstaví se z tepla. Vejce se smíchá s horkým mlékem, tyto přísady se používají jako obvaz. Když servírujete, přidejte k tomu cukr a trochu másla.
  • Mléčná nudlová polévka. K vaření musíte vzít 250 gramů nudlí a 1,5 litru mléka. Jako další přísady se použije 600 gramů vody, lžíce másla, cukru a soli. Nudle se vaří 5 minut. Potom se sem přidá horké mléko, máslo a cukr. Všechno se vaří, dokud nejsou nudle měkké. Polévka je hotová.

Recepty na dnu každý den

Dna není tak strašná nemoc, jak by se na první pohled mohlo zdát. Hlavní věcí je zahájit léčbu včas, dodržovat všechna doporučení lékaře a jíst správně. Většina lidí věří, že strava je přísným omezením konzumace mnoha potravin. To však není tento případ. To potvrzují lahodné a zdravé recepty pro každý den, které lze bezpečně použít pro dnu..

  • Dušená cuketa. Chcete-li připravit toto jídlo, musíte si vzít kilogram hlavní přísady. Přirozeně, abyste dostali cuketovou příchuť, budete muset vzít mrkev a cibuli, 500 gramů každé složky je dost. Takže na samostatné pánvi se provádí takzvané smažení. Mrkev a cibule jsou nakrájené na kostičky a dušené. Chcete-li jídlu přidat zvláštní pikantní chuť, můžete přidat pár lžící husté rajčatové pasty. To vše se vaří. Mezitím se připravují cukety. Musí být nakrájeny na kostky a umístěny s jinou zeleninou. Všechno se zase dusí. Může být podáván v nezměněném i nasekaném stavu. K tomu je nutné výsledný guláš umístit do mixéru..
  • Smažený květák. K vaření je třeba vzít květák, pár vajec, trochu zakysané smetany a sůl. Hlavní přísada by měla být nakrájena na kousky. Zelí se smaží v lahodném a jednoduchém těstíčku. Pro jeho přípravu se vezme pár vajec a trochu zakysané smetany. To vše se navzájem mísí. Kousky zelí se ponoří do výsledného těsta. Smažte je z obou stran do zlatova. Aby se pokrmy změnily na měkké a šťavnaté, zelí se předem vaří ve slané vodě po dobu 3-5 minut.
  • Neobvyklý zeleninový guláš. K vaření musíte vzít: cibuli, mrkev, brambory, plechovku zeleného hrášku a zakysanou smetanu. Prvním krokem je dušení cibule s mrkví, měla by být nejprve nakrájena. Když jsou přísady měkké a zlaté, můžete přidat hrášek. Může být konzervovaný nebo čerstvý. Pokud použijete čerstvou surovinu, nejprve ji vařte. Poté se k celkové hmotnosti přidá 6 nakrájených brambor. Vše je naplněno zakysanou smetanou a duseno po dobu 15 minut. Jedná se o mírně neobvyklý guláš, ale chutný. Před podáváním se doporučuje trochu polít rostlinným olejem..
  • Lahodné a vydatné palačinky. Chcete-li připravit jídlo, musíte si koupit 10 brambor, 3 vejce, pár stroužků česneku a trochu rostlinného oleje na smažení. Syrové brambory by měly být strouhány na jemném struhadle. Pak se zbaví přebytečné vlhkosti. K bramborům se přidávají vejce a jemně nasekaný česnek. Všechny přísady jsou důkladně promíchány. Unikající voda musí být odstraněna. Do předehřáté pánve se nalije trochu rostlinného oleje. Bramboráky se smaží z obou stran do zlatova. Mohou být podávány se zakysanou smetanou..

Zázvorové recepty na dnu

Zázvor je velmi užitečný nejen při léčbě mnoha nemocí, ale také při procesu hubnutí. Používá se všude, nejen jako nápoje. Obzvláště populární jsou recepty založené na zázvoru. Pokrmy s tímto kořenem jsou chutné, slané a jedinečné.

  • Hřejivý čaj se zázvorem a citronem. Chcete-li připravit chutný a zdravý nápoj, musíte si vzít: zázvor, citron a vodu. Čerstvě oholený kořen v množství 10-20 gramů se nalije sklenicí vroucí vody. Pro zlepšení chuti se přidá trochu citronu. Kromě těchto ingrediencí můžete použít mátu a další bylinky. Zázvor ráno osvěží, dokonce lépe než šálek horké kávy.
  • Mrkvový a ředkvičkový salát. K vaření musíte vzít 2 mrkev, 100 gramů ředkvičky, lžíci kořene zázvoru, trochu česneku, petrželky, octa a olivového oleje. Prvním krokem je mytí mrkve a nakrájení na malé kostky. Poté se připraví ředkvička a smíchá se s první ingrediencí. Přidává se sem také nasekaný kořen zázvoru a petržel. Nyní zbývá naplnit salát. Obvaz je hlavním vrcholem celého pokrmu. V nádobě musíte kombinovat ocet, sirup, olej, česnek a sůl. To vše je navzájem smícháno a odesláno do salátu. Všechno je důkladně promícháno a lahodné jídlo je připraveno k podávání..
  • Mrkvová a zázvorová polévka. K vaření musíte vzít: 2 kg mrkve, litr zeleninového vývaru (pokud nedojde k období exacerbace, bude to kuřecí maso), zázvor, cibule, celer, olej a sůl. Nejprve nadrobno nakrájejte cibuli a smažte ji na másle do měkka.

Zde se přidává jemně nasekaný celer. Mezitím musí být loupaná mrkev a nasekaný zázvor vloženy do hrnce. Vše je solené, pepřové a vařené na mírném ohni po dobu 30 minut. Výsledkem je lahodná polévka. Lze jej snadno převést na pyré nalitím do mixéru a jemným nasekáním.

Dietní recepty na dnu

Dietní jídla jsou dobrým způsobem, jak se nejen zbavit akutního záchvatu dny, ale také se zapojit do úpravy vlastní váhy. Dietní recepty na dnu jsou velmi rozmanité. Nevyžadují zvláštní finanční a časové náklady.

  • Postní boršč. Pro vaření musíte vzít pár brambor, mrkve, řepy a rajčat. Nejprve se vaří osolená voda, pak se k ní přidají brambory. Mezitím se na pánvi připravuje smažení s řepou a mrkví. Pro chuť a barvu je přidáno malé rajče. Poté se na brambory pošle předem nasekané zelí. Vše se vaří do poloviny, na konci smažení se přidá sůl a pepř. Boršč se přivede k varu. Před podáváním ozdobte bylinkami a pepřem..
  • Okroshka na kefíru. K vaření musíte vzít 3-4 střední brambory, mrkev, pár vajec, 10 ředkviček, pár okurek, 500 ml minerální vody, litr kefíru. Zelení a zakysaná smetana podle chuti. Prvním krokem je vařit mrkev a brambory. Pak jsou oloupané a nakrájené na malé kostky. Předvařené vejce by mělo být nasekané, okurky a ředkvičky jemně nasekané. Všechny ingredience jsou smíchány dohromady a je do nich přidán kefír. Nyní musíte nalít minerální vodu, její množství se určuje nezávisle, v závislosti na požadované hustotě. Pro chuť se přidá malý tvaroh nebo zakysaná smetana. Okroshka je zdobena zelení. Aby pokrm odhalil svou chuť, je nutné jej na několik hodin umístit do chladničky a poté zkusit.
  • Zeleninový salát se zakysanou smetanou. K vaření musíte vzít 80 gramů okurek, 60 gramů salátu, 30 gramů zakysané smetany a citronové šťávy. Zelenina je oloupaná a jemně nasekaná. Poté jsou ochuceny citronovou šťávou a cukrem..
  • Zelné kotlety. K vaření si musíte vzít: zelí, lžíci krupice, máslo, cibuli, vejce, zakysanou smetanovou omáčku a půl sklenice krekrů. Zelí by mělo být rozděleno na 6 částí a trochu vařeno ve slané vodě. Poté dostane čas na sklenici přebytečné tekutiny. Poté se zelí a předsmažená cibule nechají projít mlýnkem na maso. Do výsledné hmoty se nalije krupice, vejce, sůl a olej. V případě potřeby se vše zředí zakysanou smetanou. Poté se vytvoří kotlety, zvlhčí se ve vejci a válí se ve strouhance. Smažte je z obou stran do zlatova. Podáváme se zakysanou smetanovou omáčkou.
Top